Concept de nos restaurants hawaïens

O'9 Poké a développé une carte unique proposée dans ses deux restaurants hawaïens à Paris et Gif-sur-Yvette. Poké bowls et bubble tea sont les spécialités de notre enseigne qui fait la part belle aux produits frais pour vous proposer une cuisine saine, équilibrée et savoureuse. Contactez le restaurant de poké bowls proche de chez vous pour en savoir plus sur notre concept.

C'est après avoir ouvert un restaurant japonais à Odéon, au centre de Paris, pendant 25 ans, que le chef cuisinier, originaire du Cambodge, s'est lancé dans l'aventure des poké bowls. Spécialiste de la cuisine asiatique, il a ensuite décidé d'ouvrir un premier restaurant de poké bowls à Paris hôtel de ville en 2020, puis un deuxième restaurant à Gif-sur-Yvette 6 mois plus tard. Soucieux de la qualité de ses plats, le chef travaille uniquement des produits frais, livrés chaque jour en provenance de Rungis. Et le succès est là !